桂枝葛根鸡翅汤

作者： HeNanMoMo

从人类开始直立行走的那一天起，人们就注定着肩颈肌肉群的各种酸痛各种劳损。我们能站、能走、能跑，优雅又耐久，却饱尝足痛膝伤之苦；我们可以扭转脊椎，但大多数人一生中总有些时日要忍受肩膀背痛的折磨；人体“设计”中的诸多缺陷使得人类的身体在这样漫长的进化过程中依然不够强大和完整。 造成肩背酸痛的原因一般多是由于不良坐椅和坐姿令肩膀的肌肉太紧张，造成酸痛。引致肩背酸痛的第二个原因垂下头的时间过久，便会令颈背受着过大的拉力，引致疼痛。其实很多颈痛或手臂麻痹的个案，都是由于长期垂下头而诱发的。通常我们肩颈酸痛多会求助于中医推拿，但是中医的汤药一样可以起到很好的辅助治疗效 果,说到桂枝大家可能多少有点分不清它是桂皮的什么亲戚，桂皮是桂树的皮，桂树枝条的部分就是桂枝啦，桂枝香不及桂皮浓，但不是很热，用量上桂枝比桂皮投放量要大一些。在药用价值上，桂枝能解热，调节血液循环，并能提高大脑感觉中枢的疼痛区，舒缓头部血管紧张引起的头痛、肩背痛，也能解除体内器官组织平滑肌痉挛，且能缓解腹痛、胃痛、因其性味辛温，最适合用在寒滞引起的痉挛痛。加入葛根与桂枝同烹是因为其也具强力解热效果，能缓解肌肉的痉挛、生津止渴，并活络滋润筋脉。两者合二为一可舒缓头痛更可舒缓肩颈项的酸痛，还能缓解血压高想起的头痛头晕、手臂酸疼脖颈僵直、肢体麻木的现象。 掰着指头不用算就只有2.3天的时间马上就年关了。在这样一个春运期间人最多的时段，车箱中的休息环境肯定是不舒服的，加上一路上的周车劳顿，身体各个部位的肌肉酸痛是避免不了，远在家乡的亲人们，可以为返乡的家人煲这么一碗汤，在春节合家团圆的日子里用它来给家中那些疲惫的人儿最贴肩的关怀吧...

用料

• 葛根 6g
• 桂枝 3g
• 鸡翅 4只
• 上海青（小油菜） 2颗
• 胡萝卜 一小段
• 清水 约1500g
• 盐 适量

桂枝葛根鸡翅汤的做法步骤

步骤 1

食材的准备

步骤 2

胡萝卜刻花切片备用，

步骤 3

鸡翅斩小块入开火中焯去血水

步骤 4

锅上火加入食用油小火煎至变色捞出

步骤 5

砂锅内加入清水冲洗过的葛根和桂枝加入清水约1500g

步骤 6

大火烧开转小火煮约15分钟后滤渣留汁

步骤 7

在汤汁中加入鸡翅煮中火5分钟

步骤 8

依次入胡萝卜片小火煮约5分钟

步骤 9

最后放入上海青（小油菜）大火一开即可记得加入适量的盐调味。

桂枝葛根鸡翅汤的小贴士

小安的绿色养生 .此汤可不加鸡翅做成素汤，尤其是血压高、血脂高引起的肩颈及头部不适者，不加鸡翅的素汤会更益健康。

菜谱创建时间：2012-01-20 11:21:35