元气早餐

作者： 於一

今天有考试，考的还不错，O(∩_∩)O，今天交的论文是关于乳腺癌的，我也不知道为什么自己会选择这个题目，为了健康，要好好吃饭。才发现，我们的教授 Dr. Frank，人真的很好，但是，就是作业多。

用料

• 金针菇
• 白蘑菇
• 豆芽菜
• 鲑鱼
• 鸡蛋
• 火腿
• 大米

元气早餐的做法步骤

步骤 1

菌菇味增汤，日式高汤烧开，放入菌菇，豆芽菜，还有味增酱。

步骤 2

烤鲑鱼，鲑鱼提前一天腌好，用盐和黑胡椒，在烤盘上刷些橄榄油，放上腌制好的鲑鱼，250度。

步骤 3

玉子烧，2个鸡蛋，加入盐，鸡精，打均匀，先到一半蛋液在平底锅，在半凝固状态下放上火腿一片，然后卷起，推到远处，再倒入剩下的蛋液，也在半凝固的状态下放上火腿片，卷起。

元气早餐的小贴士

* 用时15分钟 * 我喜欢叫玉子烧，叫习惯了，就是大家眼里的厚烧蛋。 * 日式高汤，我用的是Dashi Soup Stock。

菜谱创建时间：2012-01-18 15:37:02