乱炖牛肉

作者： 格蕾丝的微笑

用料

• 牛腩肉 一斤
• 西红柿 两个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1个
• 蒜、姜、小红尖椒 适量
• 香菇 四朵

乱炖牛肉的做法步骤

步骤 1

所有材料切块，锅里放底油，倒入牛肉块翻炒至肉发白

步骤 2

放入红椒圈和姜片翻炒

步骤 3

再放入西红柿和洋葱圈

步骤 4

待西红柿和洋葱变软，放胡萝卜和香菇

步骤 5

慢火炖，出锅时放蒜片和盐。

乱炖牛肉的小贴士

选用厚底锅，不用添加水，慢火逼出西红柿和洋葱里的水份，足以炖熟牛肉了。

菜谱创建时间：2012-01-17 20:18:59