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杂菌扒玉子豆腐的做法
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杂菌扒玉子豆腐

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作者: kristie
kristie

杂菌扒玉子豆腐的用料

杂菌扒玉子豆腐的做法步骤

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步骤 1

玉子豆腐切块沾薄薄一层生粉,放入热油中火炸煎香两面,盛起放在厨房纸上吸油

步骤 2

荷兰豆搣去上下蒂后,放入加有少许盐及油的热水汆水一分鐘,隔水后用冷水喉水冲(才脆身),待用

步骤 3

蒜泥及一片薑下鑊爆香

步骤 4

倒入洗净的杂菌,炒至金黄后,玉子豆腐及荷兰豆回鑊

步骤 5

加少许盐调味,最后打个蠔油芡即成

菜谱创建时间:2012-01-17 09:29:35
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