简单蒸带鱼

作者： 曦元Xu

带鱼的清淡做法。

用料

• 带鱼
• 姜
• 小葱
• 盐
• 热油
• 蒸锅

简单蒸带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼解冻，开膛整理后，切成一段一段的，抹上细盐腌几分钟放边上备用。

步骤 2

葱姜切丝

步骤 3

把切好的葱姜丝和腌好的带鱼像叠罗汉一样的摆在瓷盘里，放入蒸锅。

步骤 4

蒸锅定时15分钟左右即可。

步骤 5

出锅后，及时淋上热油即可。

简单蒸带鱼的小贴士

可以把带鱼表面的白色油脂刮干净，去腥味。

菜谱创建时间：2012-01-16 18:49:15