番茄红酒炖鸡肉

作者： Elephant-Cafe

用料

• 番茄
• 红酒
• 鸡腿肉(鸡胸肉)
• 月桂叶 1片
• 番茄酱
• 盐
• 糖
• 胡椒粉
• 面粉

番茄红酒炖鸡肉的做法步骤

步骤 1

番茄去皮切小块,锅里面加油倒入番茄块翻炒出汁,加入番茄酱慢慢炖直到番茄块都软烂备用.

步骤 2

鸡肉切成适当大小的块,加入少许盐、胡椒粉、面粉搅拌均匀（如果是鸡胸肉可以加一点嫩肉粉，只能放一点，千万不要多）。

步骤 3

锅里面加油，放入鸡肉煎到变色，烹入足量红酒，焖煮。煮差不多7,8分钟。

步骤 4

倒入炖好的番茄酱，月桂叶，盐，糖，一起炖煮，直到收汁。

番茄红酒炖鸡肉的小贴士

只加红酒不加水。月桂叶很香，放一片就够了。

菜谱创建时间：2012-01-15 00:42:58