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香菇臊子烩荞面条条的做法
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香菇臊子烩荞面条条

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作者: graceleung14
graceleung14

香菇臊子烩荞面条条的用料

香菇臊子烩荞面条条的做法步骤

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步骤 1

将白面粉和荞面3:1混合均匀,温开水加入少许盐揉面至光滑面团,放入食品袋密封十余分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇切中块,豆腐和胡萝卜切小块,臊子肉切小碎丁,青椒和葱切丝,姜切末。

步骤 3

热锅下油,放7-8个花椒,待熟油香后剔除掉花椒。

步骤 4

倒入臊子爆炒,待肉的颜色发白后,依次放入葱、姜、辣椒面、盐和酱油,翻炒1分钟,倒少许水,盖锅盖焖1分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鲜菇,翻炒几下,再盖锅盖焖1分钟。再加入豆腐,翻炒几下,出锅。

步骤 6

将面团拿出食品袋,擀开成均匀的薄面皮,铺撒面粉防粘。将面皮折叠,用刀切成粗细均匀的面条,抖散晾开。锅内烧开水,面煮好后,带适量面汤舀出。

步骤 7

倒入烩菜,放适量醋,搅拌好,即可食用啦!

香菇臊子烩荞面条条的小贴士

1. 白面粉和荞面3:1应该混合,因为荞面太散,不宜擀成面条。 2. 做好后配上榨菜或凉菜会更加美味可口哦!

菜谱创建时间:2012-01-11 19:21:26
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