墨西哥沙拉：Guacamole

作者： Jinnie

用料

• 牛油果 2个，切丁
• 中等大小的番茄 2个，切丁
• 橄榄油 1 tablespoon
• 紫洋葱 1/5个，切丁
• 柠檬汁 1 teaspoon
• balsamic_vinegar (一种意大利葡萄陈醋)1tablespoon
• 现研黑胡椒粉
• balsamic vinegar (一种意大利葡萄陈醋) 1 tablespoon
• 盐

墨西哥沙拉：Guacamole的做法步骤

步骤 1

墨西哥餐馆在美国遍地开花，guacamole这道传统的南美风味沙拉在每家餐馆都可以见到。其在美国的普及程度就好像北美中国饭店的春卷和fortune cookie。在加拿大墨西哥餐馆是难得一见的，M非常怀念当年在校园边上的馆子里尝过的这道沙拉。我觉得它红红绿绿的样子很喜庆，也正好是Christmas color，所以就把这道菜也加到了圣诞菜单上。好久没吃了，就是那个味儿啊。佛罗里达的太阳，清清浅浅的墨西哥湾，就都跳到眼前来了

步骤 2

把材料拌起来！晃一晃！哈哈，Over! 最好是放置10分钟入味后再食用

菜谱创建时间：2012-01-11 02:02:01