5分钟菜谱：紫甘蓝拌苦菊

作者： 栗个栗

北京有暖气容易上火，要时不时的凉拌一些去火的蔬菜。今天时候就用营养价值高凉拌口感也好的紫甘蓝和下火的苦菊搭配，做一道简单美味的凉拌菜。

用料

• 紫甘蓝 3叶
• 苦菊 1把

5分钟菜谱：紫甘蓝拌苦菊的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝和苦菊用水洗净，再放入盐水中浸泡5分钟，取出沥水。紫甘蓝切丝。

步骤 2

橄榄油1勺、鲜酱油1勺、果醋2勺、糖半勺、青柠色拉酱1勺、黑胡椒粉少许（按个人喜好可酌情增减调料），调成调拌汁，浇在蔬菜上拌匀，装盘即可。

菜谱创建时间：2012-01-09 19:23:31