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素什锦的做法
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素什锦

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作者: jue
jue

素什锦的用料

素什锦的做法步骤

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步骤 1

西芹、西兰花洗净,西芹用刀斜切成片,西兰花掰成小朵,在开水锅中焯水后,放入冰水激凉备用

步骤 2

玉米笋、箭笋改刀,胡萝卜、蒜头切片

步骤 3

锅热加油,蒜片煸香,下胡萝卜片煸炒,然后把草菇、玉米笋、箭笋 、青ぎんなん倒入一起翻炒均匀,加素高汤盖锅盖煮一会,加入西芹、西兰花和调味料盐、鸡粉,最后勾芡起锅,淋上麻油即可

素什锦的小贴士

素高汤是用昆布熬的

菜谱创建时间:2012-01-09 11:08:16
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