栗子蛋糕

作者： Janejanechen

自己參考網路上的資料然後做出來的配方，希望大家喜歡

用料

• 蛋糕材料：
• 低筋麵粉 100克
• 雞蛋 5只
• 細砂糖 100克
• 沙拉油 65毫升
• 牛奶 65毫升
• 香草香精 2滴（可不加）
• 栗子泥
• 即食栗子 250克
• 黃油 25克
• 鮮奶油 130克
• 細砂糖 30克

栗子蛋糕的做法步骤

步骤 1

把雞蛋蛋黃與蛋白分開

步骤 2

把糖香草香精加到蛋黃裡面，然後用電動打蛋器打到發白

步骤 3

蛋白打到發白，泡沫變得細膩

步骤 4

把牛奶，沙拉油，麵粉分次放進蛋黃糊裡面，混合好

步骤 5

把蛋白分次混到蛋黃糊裡面，直到完全混合，（注意不要混太久，這樣會消泡）

步骤 6

在烤模上先塗一層油，這樣方便脫模，然後把混好的蛋糕糊放到烤模里，焗爐預熱，170度，烤30-40分鐘，根據不同爐子時間不一。烤好的蛋糕放涼備用。

步骤 7

把栗子泥的材料全放到攪拌機里打到順滑，

步骤 8

把放涼的蛋糕分層切成2-3層（隨個人喜歡）然後把栗子泥鋪上，再放上即食栗子，

步骤 9

完成

菜谱创建时间：2016-01-25 15:59:59