纯素版橙皮全麦司康

作者： 素颜生活

用料

• 分量：6厘米直径圆模3个
• 材料：A.低筋面粉 80克
• 全麦面粉 20克
• 无铝泡打粉 3克
• 砂糖 10克
• 盐 1克
• 1个橙子的橙皮屑
• B.葵花籽油（或其他没有味道的油）25克
• C.鲜榨橙汁 40克
• D.枫糖浆 少许

纯素版橙皮全麦司康的做法步骤

步骤 1

把材料A混合均匀

步骤 2

材料B加入做法（1）中，把葵花籽油与面粉搓成沙子状

步骤 3

材料C加入做法（2）中，先用一根筷子以画圆圈方式把橙汁和面粉初步混合，再用手揉成面团，但切记过份揉搓，以免面粉出筋影响口感

步骤 4

揉好的面团用盖子盖住，静置松弛十分钟

步骤 5

烤箱开启预热，温度200C。把松弛好的面团擀成约两厘米厚的面片，用饼干圆模压出饼胚，排在烤盘上

步骤 6

司康上面扫上枫糖浆，入烤箱，改190C烤约20分钟即可

纯素版橙皮全麦司康的小贴士

如没有枫糖浆，可以用少许水加多一点砂糖煮成糖浆刷在司康表面也可！

菜谱创建时间：2012-01-03 20:22:58