冰糖银耳炖雪梨——30分钟微波炉快手版

作者： 凝仔大宁宁

北方干燥的冬天，我家都会有不断顿的小吊梨汤。早晚喝一杯，上班带一瓶，一整天都会感觉润润的。 但是熬一次梨汤至少要3个小时，还要不时看看火，对于很多时间紧张的同学来说可能没有那么方便。 现在就介绍一个简单的方法，只要30分钟，就能有梨汤的滋润了！（菜谱图好渣，之后我会换掉的！）

用料

• 黄金梨 半个
• 银耳 1／4 朵
• 冰糖 5g
• 枸杞 6－8粒

冰糖银耳炖雪梨——30分钟微波炉快手版的做法步骤

步骤 1

银耳泡发，取四分之一撕成小朵； 枸杞充分洗净；

步骤 2

将撕碎的银耳和枸杞放入一个微波炉可用的大碗中，加水没过银耳； 注意水面到碗口至少要留1cm 的距离； 将大碗放入微波炉，高火加热10分钟；

步骤 3

加热期间半个梨切小块，冰糖准备好； 将梨块和冰糖加入加热后的银耳汤中； 混合好后将银耳汤放入微波炉，高火10分钟，再中高火10分钟后取出；

步骤 4

滤出梨汤装瓶，银耳和梨块可以直接吃也可以用来制作其他甜品。

冰糖银耳炖雪梨——30分钟微波炉快手版的小贴士

1 为避免微波炉加热期间水沸腾溢出， 1.1 注意碗要足够大，水面与碗口之前1cm 距离； 1.2 注意每加热五分钟暂停，打开微波炉门排热气，但是微波炉门不能开太久，否则将需要加热更长时间。 2 最好选比较容易煮软的梨，雪花梨过于耐煮尽量不要用。

菜谱创建时间：2016-01-25 01:47:15