清汤炖羊肉

作者： cccat

用料

• 蒜头
• 姜
• 洋葱
• 羊腿肉
• 芫荽
• 香葱
• 孜然

清汤炖羊肉的做法步骤

步骤 1

第一步：羊腿肉过水去腥，蒜头切蒜蓉，姜切片，洋葱一个切片，芫荽、香葱切粒

步骤 2

第二步：热油锅，蒜蓉姜片+一半洋葱片炒香

步骤 3

第三步：放进羊腿肉，拌炒均匀后加开水没过羊肉，炖至羊肉软烂（期间注意水量不要烧干）

步骤 4

第四步：加剩下的半个洋葱片，加盐、孜然调味

步骤 5

第五步：放进葱粒和芫荽，完成

菜谱创建时间：2012-01-03 18:25:55