肉丸罗卜丝汤

作者： 好吃的猫猫

这是一道我经常做的汤，简单可口，肉丸鲜嫩，萝卜顺气，汤色清淡味鲜，是我们全家人都爱喝的一款汤。

用料

• 半肥瘦肉
• 萝卜
• 姜
• 葱
• 盐
• 生粉
• 生抽
• 白糖

肉丸罗卜丝汤的做法步骤

步骤 1

先将肉剁成肉馅，放入姜沫、盐、鸡粉、生粉、生抽、白糖（少许）拌均，萝卜切丝待用。将锅内放入生水煮开，汤内放小许盐，把肉搓成肉丸放到开水中，待肉丸浮起放入切好的萝卜丝，准备好装汤的碗，放入葱花，待汤再一次煮开后连汤带肉丸倒入即可

肉丸罗卜丝汤的小贴士

肉拌好后一定要记得放点生粉，可以使肉丸鲜嫩有弹性。

菜谱创建时间：2012-01-03 13:16:32