奢香玉簪

作者： 下厨房用户_gd65

用料

• 青辣椒 500克
• 鲜虾仁 100克
• 猪肉 300克
• 鸡蛋 2个
• 香菇 20克
• 葱
• 姜
• 淀粉
• 料酒
• 酱油
• 味精
• 精盐
• 香油

奢香玉簪的做法步骤

步骤 1

将猪肉、虾仁、香菇、葱、姜剁碎切末，加入料酒、酱油、味精拌成馅，将肉馅装入青辣椒中。用淀粉、鸡蛋清、精盐、香油、清水搅匀，制成蛋清糊

步骤 2

锅内放油烧至七成热，将装好馅的辣椒裹上蛋清糊，逐一放入油锅炸熟即成

菜谱创建时间：2012-01-02 16:23:35