红烧牛排骨

作者： 坐隐（三什）

用料

• 牛排骨 一根
• 八角
• 桂皮
• 姜片
• 大葱
• 香叶
• 盐
• 糖 适量
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 料酒 一勺

红烧牛排骨的做法步骤

步骤 1

牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好。回来焯水

步骤 2

炒锅加油烧热放调料炒香，加牛排骨煸炒变色加料酒，酱油继续炒，加水漫过排骨

步骤 3

水烧开后改小火慢炖2小时，肉烂加盐，糖调味

步骤 4

开大火收汁

红烧牛排骨的小贴士

做法： 1、牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好。回来焯水。 2、炒锅加油烧热放调料炒香，加牛排骨煸炒变色加料酒，酱油继续炒，加水漫过排骨。 3、水烧开后改小火慢炖2小时，肉烂加盐，糖调味。 4、开大火收汁。

菜谱创建时间：2011-12-29 22:54:29