香卤猪蹄

作者： 兰若寺鬼

用料

• 猪蹄 2只
• 酱油 1杯
• 料酒 1杯
• 八角 4个
• 桂皮 1根
• 生姜 1块
• 大蒜 半头
• 干橘皮 一片

香卤猪蹄的做法步骤

步骤 1

生姜切片，蒜瓣剥好；猪蹄剁块，把放入冷水锅中煮至沸腾后捞出

步骤 2

另取一锅，放入猪蹄、料酒、酱油、桂皮、八角、姜片、蒜瓣、橘皮，加水淹没，大火烧开后转小火慢炖，直到筷子能够轻易插入猪皮即可

菜谱创建时间：2011-12-29 01:48:35