天麻炖猪脑

作者： 瓢虫小子阿乱

民间有吃脑补脑之说，时不时炖个猪脑吃有很好的健脑功效哦~天麻也是大补品嘛，适合一些气血比较虚的女生食用~

用料

• 猪脑 一个
• 红枣 两三颗
• 枸杞 三四粒
• 干香菇 一朵
• 天麻 一丢丢

天麻炖猪脑的做法步骤

步骤 1

红枣、枸杞洗净，干香菇泡发切两半，天麻切片

步骤 2

猪脑浸入冷水中浸泡，洗净表面血筋

步骤 3

所有用料放入电炖锅蒸炖一小时，出来加少许盐调味即可

天麻炖猪脑的小贴士

猪脑中含大量的胆固醇，患有高脂血症，尤其是高胆固醇血症以及冠心病的人，还是少吃一些好~

菜谱创建时间：2011-12-27 13:51:17