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百叶炒肉丝的做法
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百叶炒肉丝

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作者: jue
jue

百叶炒肉丝的用料

百叶炒肉丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别将簿百叶、猪里脊、青、红椒切丝

步骤 2

把百叶丝用开水泡软,滗出水沥干

步骤 3

肉丝加生抽、料酒、胡椒、水淀粉腌制10分钟

步骤 4

锅热加油,下肉丝炒至没完全变色时,放入青、红椒丝迅速翻炒一下,盛出备用

步骤 5

原锅加油,放入百叶丝,将百叶丝轻轻划散,加少许生抽和水,关闭锅盖煮2分钟

步骤 6

把炒好的肉丝、辣椒丝倒入锅内,加盐、鸡粉和百叶丝炒匀,勾一点点芡装盘

百叶炒肉丝的小贴士

泡百叶丝时,可加一点点小苏打,泡好后用水冲洗。

菜谱创建时间:2011-12-21 12:48:46
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