豆瓣酱烧大虾

作者： 就叫我陳先生

基围虾先过油炸炸下，可以快速的去掉水分。虾子也香酥可口，再用豆瓣酱烧，更容易入味....

用料

• 基围虾
• 豆瓣酱
• 生抽
• 老抽
• 料酒

豆瓣酱烧大虾的做法步骤

步骤 1

基围虾买回来，洗干净，减去虾头虾尾

步骤 2

锅内加油，加热到7成熟

步骤 3

放入虾子进去炸，炸的时候轻轻翻动

步骤 4

虾子要受热均匀，炸到两面变色

步骤 5

差不多这个样子就好

步骤 6

锅内放少油，小火爆香豆瓣酱

步骤 7

放入虾子进去，加入料酒，生抽，老抽。转小火，15分钟就好

步骤 8

15分钟出锅！

菜谱创建时间：2011-12-20 19:44:47