五香芸豆

作者： 小白素食记录

白芸豆个儿大，一口一个吃起来很过瘾，煮透入味口感软烂~ 很适合男童鞋们的小菜~

用料

• 白芸豆 200g
• 盐 2小匙
• 香叶 两片
• 桂皮 一段
• 花椒 几粒
• 生姜 两片
• 八角 两个
• 香菇蒂 几个

五香芸豆的做法步骤

步骤 1

白芸豆用水浸泡一夜，彻底泡发待用

步骤 2

泡好的白芸豆与足量水，以及所有的调味料一起放入锅中

步骤 3

先大火烧开然后转小火盖上锅盖慢煮40分钟以上，尝味以软烂入味为宜

五香芸豆的小贴士

香菇蒂是平常吃香菇留下来晒干的，小白家一直常备这个做天然提鲜使用，蔬菜精鸡精高汤粉啥的，已经很久很久不用鸟~

菜谱创建时间：2011-12-19 19:15:17