用APP打开
土豆鸡蛋软饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

土豆鸡蛋软饼

3024人浏览 20人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 黑蝴蝶夫人
黑蝴蝶夫人

土豆鸡蛋软饼的用料

土豆鸡蛋软饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

土豆切片,放油锅炒熟放一边备用

步骤 2

鸡蛋敲进碗中,放入适量水淀粉,盐,鸡精,和鸡蛋一同打碎,搅匀

步骤 3

炒熟的土豆片倒入蛋液中,搅匀

步骤 4

锅底刷一层油,小火加热

步骤 5

油锅热后,倒入加入土豆片的蛋液,土豆片均匀铺开,可转动锅子,让蛋饼尽量薄一点

步骤 6

定型后继续小火加热,缓慢移动锅子,让蛋饼均匀受热

步骤 7

蛋饼不用翻面,定型持续加热两三分钟后,即可出锅,向上一面比较绵软,向下一面带点酥脆

步骤 8

最后按个人口味撒上黑胡椒粉~

步骤 9

出锅切块,装盘~~

土豆鸡蛋软饼的小贴士

土豆片尽量切得薄一点,要差不多厚度,喜欢软一点的朋友可以提早关火,喜欢厚实一点的朋友最后可以大火一分钟,注意要移动锅子使蛋饼均匀受热哦~

菜谱创建时间:2011-12-13 23:51:36
换个做法