飞饼版蛋黄豆沙酥皮点心

作者： fancyjuice

用料

• 印度飞饼 2张
• 豆沙馅儿 适量
• 咸蛋黄 2个
• 黑芝麻 少许
• 全蛋液 少许

飞饼版蛋黄豆沙酥皮点心的做法步骤

步骤 1

将印度飞饼解冻后，2片叠在一起，用叠被子的方法做2-3次，擀成长方形的饼皮，卷成长条儿，切成大小适中的小段儿，大概8个左右

步骤 2

将小段按成圆形，并擀成饼皮备用

步骤 3

将咸蛋黄平均分成8份

步骤 4

手上沾少许面粉，将豆沙馅儿包于蛋黄之外，团成大小适中的球形

步骤 5

将做好的饼皮包在蛋黄豆沙馅球之外，搓成圆球形

步骤 6

表面涂上适量蛋液上色，撒少许芝麻

步骤 7

烤箱175°预热后，上下火，20分钟，中间去出一次进行二度蛋液上色

飞饼版蛋黄豆沙酥皮点心的小贴士

印度飞饼是替代千层酥皮的良好食材，方便实用，是懒人的法宝哦

菜谱创建时间：2011-12-12 00:02:21