红烧扒皮鱼

作者： 就叫我陳先生

扒皮鱼，没有小鱼刺，只有一根大大的鱼刺，肉多且后事，吃起来又不费力

用料

• 扒皮鱼
• 豆瓣酱
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 干辣椒

红烧扒皮鱼的做法步骤

步骤 1

扒皮鱼先下锅煎，煎到两面金黄就好

步骤 2

炒锅放油，加热到5成热，放入两大勺豆瓣酱，然后放入鱼。加入料酒，生抽，老抽一小勺

步骤 3

鱼中途翻一次面，加小半碗水

步骤 4

小火收汁，10后就可以关火

菜谱创建时间：2011-12-11 19:48:00