简易美味姜片鸡汤

作者： llz

妈妈教我的一道菜，营养美味的宿舍必备。以前一直以为熬鸡汤是一项艰苦又漫长的高等技术活，直到学会了这道菜，厨房的世界瞬间变得清晰了！……

用料

• 鸡腿肉 0.25lb
• 姜 少许
• 油 少许
• 盐 少许
• 白酒 少许
• 香油 少许
• 水 600ml

简易美味姜片鸡汤的做法步骤

步骤 1

老姜切片，鸡腿肉切成小块。这里做的是一人份，可以按需要加大分量（不好意师这个图拍得太恶趣味了）

步骤 2

开火，平底锅烧热，注入适量油。先把姜片倒入锅里，炒出香味。

步骤 3

把鸡腿肉倒入锅里，翻炒直到变熟。期间倒入白酒，可以使味道再好很多>w<

步骤 4

注入约600ml水。

步骤 5

等水烧开，关小火再煮一阵，加盐，加几滴香油。出锅。

简易美味姜片鸡汤的小贴士

其实妈妈才是真正的大厨，嗯……

菜谱创建时间：2011-12-09 03:17:46