生菜洗净,留叶,去梗。
香菇切碎,洋葱切碎,与肉末混合,加入盐,酱油,胡椒,生粉,如果放个鸡蛋可以使肉末不容易散。
锅里放少量油,将香菇洋葱肉末下锅炒熟,起锅。
中号红辣椒切圈圈。
生菜包成卷,外面用红辣椒固定,里面塞肉末。
没买到大小合适的红辣椒,用青椒做的,如果换红辣椒更貌美。