酿香菇

作者： suika

用料

• 香菇
• 肉末
• 大蒜
• 酱油
• 生粉
• 盐
• 番茄酱（可以不要）

酿香菇的做法步骤

步骤 1

香菇泡发 切掉香菇蒂。

步骤 2

大蒜切成末，拌在肉末里，倒入适量生粉，酱油和盐，搅拌均匀。

步骤 3

把拌好的肉馅塞进香菇里，塞实一点。

步骤 4

然后把塞好肉馅的香菇在盘子摆好，放在锅上蒸。

步骤 5

再在小碗里放点生粉和酱油拌一下，待香菇蒸熟起锅的时候淋在上面就好了。

步骤 6

番茄酱就看个人口味了。

酿香菇的小贴士

本来客家的正宗做法是应该在锅里煎一下的。 但是作为一个懒人，就着充分发挥电饭锅功效的目的，就直接放在锅上蒸了。 好吃又简单。

菜谱创建时间：2011-12-07 18:39:33