美味爽口百吃不腻的泡椒鸡爪

作者： 清煮时光慢煮茶

用料

• 泡椒 1袋
• 鸡爪 2斤
• 姜 2片
• 八角 少许
• 桂皮 少许
• 花椒 适量
• 红干椒 适量
• 盐 适量

美味爽口百吃不腻的泡椒鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪买回来冼净后下锅煮开锅

步骤 2

煮过一道的鸡爪用冷水冼净后把指甲剪掉 煮过一道的鸡爪用冷水冼净后把指甲剪掉 煮过一道的鸡爪用冷水冼净后把指甲剪掉

步骤 3

洗净剪掉指甲的鸡爪用刀在中间划开

步骤 4

锅内重新加水，并把所有材料放入一起煮

步骤 5

一起入锅内煮15—20分钟即可

步骤 6

煮好后的鸡爪继续用凉好的冷开水洗净，只有这样在泡至的过程中，瓶子的水才会更清澈，然后码一层鸡爪铺一层泡椒

步骤 7

最后把大蒜切碎、加上白醋一起拌好倒入泡上的鸡爪上，放进冰箱冷藏一个晚上，别具风味。

美味爽口百吃不腻的泡椒鸡爪的小贴士

如果不喜欢太酸的朋友，也可以不放白醋。按自己的喜好程度加减辣椒。

菜谱创建时间：2011-12-03 01:36:58