蜜汁猪手

作者： 下厨房用户_gd65

用料

• 蒜瓣
• 姜片
• 猪手
• 老抽
• 料酒
• 红糖
• 盐
• 八角
• 小茴香
• 香叶
• 蜂蜜

蜜汁猪手的做法步骤

步骤 1

锅里放点油，爆香蒜瓣、姜片

步骤 2

放入猪手翻炒

步骤 3

倒入老抽上色后多翻炒一下，留住颜色，然后倒入料酒、适量水，加入一勺红糖，少量盐调味。同时把八角、小茴香、香叶等少量香料包入纱布包中放入锅里。锅开后，转小火慢炖

步骤 4

大约一个小时肉烂后，加入蜂蜜，并根据口味再加红糖和盐，收汁即可

菜谱创建时间：2011-12-02 18:16:56