家常红烧豆腐

作者： 李暮白

喜欢牛肉，剁成沫，搭配豆腐。家常的滋味，如同平庸生活里那一枚深夜开启的台灯。温暖，踏实。

用料

• 豆腐
• 牛肉
• 西红柿
• 青红辣椒
• 耗油

家常红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成三角状。在平底锅中煎至微黄。

步骤 2

牛肉沫需要食用油酱油生粉腌制一会。

步骤 3

西红柿切成小块。

步骤 4

青红辣椒切成小粒。

步骤 5

豆腐煎好之后起锅，大火爆炒肉沫。

步骤 6

加入配菜、豆腐烩之。

步骤 7

放耗油调味。

家常红烧豆腐的小贴士

煎豆腐不焦的私人小秘方：抹一层细盐。大火。 喜欢汤汁浓稠的可以多些水，泡米饭很开胃。

菜谱创建时间：2011-11-24 00:39:51