用APP打开
茄子鸡肉咖喱饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

茄子鸡肉咖喱饭

9068人浏览 763人收藏 9人做过
APP中查看更多做法
作者: Elephant-Cafe
Elephant-Cafe

茄子鸡肉咖喱饭的用料

茄子鸡肉咖喱饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

圆茄子切块,炸熟。洋葱切块。

步骤 2

鸡腿去骨切块儿,入沸水煮出浮沫变色,即可捞出。

步骤 3

锅里面放足够的水,放入鸡腿肉和一部分洋葱煮。

步骤 4

煮香以后放入咖喱块,一边搅动一边炖煮,途中要一直看着,并搅拌,防止粘锅。

步骤 5

鸡肉煮入味后,最后加入洋葱和茄子,茄子不要放太早,因为已经炸熟,放早了容易炖烂。

步骤 6

炖煮到食材都入味后就可以了,配白饭吃。

茄子鸡肉咖喱饭的小贴士

茄子用圆茄子,切得稍大一些,比较不容易在炖的过程中炖烂以至于不美观。茄子一定要先炸过,这样才会好吃。

菜谱创建时间:2011-11-22 14:18:00
换个做法