吐司底鲔鱼pizza

作者： 红豆馅儿桃馒头

不需要和面做pizza底，而是用吐司沾黄油来代替。底层烤出来香香脆脆的，中间却还是软绵绵的吐司，很好吃。

用料

• 切片吐司 两片
• 马苏里拉芝士 适量
• 鲔鱼罐头 一罐
• 甜玉米 适量
• 披萨酱（可用番茄酱代替） 两大匙
• 黑胡椒碎 适量
• 樱桃番茄 两个
• 奶油 适量

吐司底鲔鱼pizza的做法步骤

步骤 1

吐司去边切成小块，底面沾上融化的奶油，均匀铺在烤盘上

步骤 2

把鲔鱼捣碎放入适量黑胡椒拌匀

步骤 3

吐司底上抹一层披萨酱

步骤 4

撒一层马苏里拉芝士碎，铺上鲔鱼和玉米，再撒一层马苏里拉芝士碎

步骤 5

小番茄切片码在上面做装饰

步骤 6

放入预热好的烤箱大概180°烤8分钟（根据不同份量调整烤制时间，烤到芝士融化就好）

步骤 7

可加一点点迷迭香或罗勒

吐司底鲔鱼pizza的小贴士

披萨酱做法 材料： 番茄750g、番茄沙司两大勺、洋葱末60g、盐和黑胡椒碎适量 做法： 1.番茄用热水泡过去皮，切碎 2.锅内放一大勺橄榄油烧热，炒香洋葱碎 3.倒入番茄碎炒出汤水，再加入番茄沙司搅匀 4.烧开后转小火至汤汁收至一半，让汤汁保持微沸冒泡的状态，直至浓稠，加入盐和黑胡椒粉调味。

菜谱创建时间：2011-11-18 17:44:14