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红头鱼
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作者：
王沐郴
用料
红头鱼的做法步骤
步骤 1
把鱼去内脏洗净，放入料酒，葱段，姜片，蒜片，大料，花椒淹五分钟
步骤 2
锅内放油，油热后，放入姜丝，葱花爆香，放入鱼煎
步骤 3
加水，大火炖到开锅时，撇去锅里浮沫
步骤 4
放入豆腐块，胡萝卜丝继续炖
步骤 5
15分钟后。，放入香菜出锅（可以滴几滴香油）
菜谱创建时间：2011-11-17 10:25:51
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