泡椒金针肥牛（两人份）

作者： 吃货不傲娇

用料

• 金针菇 半斤
• 肥牛 一斤
• 葱
• 姜
• 蒜
• 泡椒

泡椒金针肥牛（两人份）的做法步骤

步骤 1

洗菜，金针菇去梗，葱姜蒜切末，泡椒剁一下；

步骤 2

葱姜蒜爆一下锅，泡椒丢进去炒一下，放一把金针菇炒之（为了汤好喝）；

步骤 3

倒入泡椒水，炒一炒，加水，开了之后，放入金针菇，再开锅放入肥牛；

步骤 4

肉断生后，将金针菇和肥牛捞出，上面放葱末和蒜末，锅里的汤接着炖；

步骤 5

将汤倒在金针菇和肥牛上面。

步骤 6

吃肉喝汤拌米饭

泡椒金针肥牛（两人份）的小贴士

注意把握时间 金针菇和肥牛都容易熟 家里有高汤加入更好

菜谱创建时间：2011-11-14 09:07:32