酸奶

作者： 海角

1．牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。 　　 2．容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。 　　 3．做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。

用料

• 牛奶 1000ml
• 酸奶 50

酸奶的做法步骤

步骤 1

牛奶和酸奶按比例放倒酸奶机里搅拌均匀。通电等待8--12小时就ok了。非常简单。一般早上喝，前一天晚上通电就可以了。时间越久酸奶越酸。可根据自己的口味适当调整时间

酸奶的小贴士

饭后两小时左右饮用。饮后及时漱口。不要加热。并非喝的越多越好。酸奶不可以随意搭配　酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 爱喝酸奶的你请记住，酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。

菜谱创建时间：2011-11-08 14:45:30