番茄土豆牛腩煲

作者： 小鸡快跑

用料

• 牛腩 250
• 番茄 2只
• 土豆
• 盐
• 花椒
• 蒜
• 八角
• 咖喱粉
• 生抽

番茄土豆牛腩煲的做法步骤

步骤 1

牛腩泡清水去血水洗净后切大块备用

步骤 2

锅入清水，下姜片，料酒，放入牛肉焯水，沥干备用

步骤 3

炒锅放入底油，放入花椒，姜片，蒜片姜片爆香（变色后可捞出）

步骤 4

加入适量水，放入牛腩，盐，生抽，料酒，葱等，大火烧开后转小火，炖30分钟后放入切块的番茄，30分钟后再放入切块的土豆。最

步骤 5

后再炖30分钟左右，待汤色充分变红转浓稠关火出锅即可

番茄土豆牛腩煲的小贴士

牛腩可切稍大一点，煮了会缩很小。。。

菜谱创建时间：2011-11-06 22:23:39