玄米燕麦养生虾仁粥

作者： ❤夏模樣❤

霜降之后的深秋天气渐寒，在暖气还没到来的寒冷日子里，早餐喝一碗用心熬煮的美味粗粮粥，既能暖胃，又养生。而且热量也不高哦^^搭配自家腌制的小泡菜，香粥小菜简直是最朴素而又充满无限可能的组合^_^

用料

• 熟玉米粒
• 玄米 50g
• 燕麦 50g
• 虾仁 四颗
• 胡萝卜 一小段
• 香菇 一朵
• 葱花 适量
• 盐&黑胡椒 适量

玄米燕麦养生虾仁粥的做法步骤

步骤 1

前一天晚上把虾仁清洗完毕后加入料酒黑胡椒粉和少量盐腌制一下。（也可省略）

步骤 2

玄米和燕麦提前用清水浸泡一晚。

步骤 3

将泡好的玄米和燕麦加入电饭煲，加入适量水。

步骤 4

开锅之后用勺子轻轻搅拌，加入虾仁，盖上锅盖再烧开两次。

步骤 5

加入切好细丝的胡萝卜，香菇，葱花，熟玉米粒，盐和黑胡椒慢慢熬煮。

步骤 6

等粥变成粘稠状起锅，盛装时可以适量撒上海味佐饭香松，味道更鲜哦~

玄米燕麦养生虾仁粥的小贴士

a）玄米是粗粮一定要提前浸泡，否则不易煮熟。 b）因为本人喜欢喝黏黏糊糊的粥，不喜欢太稀，如果水不小心加多，可以在加上萝卜等之后盖上锅盖再烧开几次，这样一方面米会熬煮的开花（开花米超美的！又好美味）另一方面粥水会迅速蒸发掉，达到粘稠的目的。

菜谱创建时间：2011-10-28 11:13:30