香菇青椒肉丝炒年糕

作者： elusion

这次买到的年糕比较有韧性,不容易软,所以先煸炒年糕,再放肉丝最后放青椒丝

用料

• 新鲜香菇
• 猪肉
• 青椒
• 年糕
• 葱姜蒜
• 香菜
• 小红辣椒
• 生抽

香菇青椒肉丝炒年糕的做法步骤

步骤 1

五花肉切成丝放少许淀粉,青椒切丝,香菇切片,年糕片用水泡软

步骤 2

五花肉的肥肉下锅煸出出油脂

步骤 3

放入葱姜蒜末及小红辣椒末

步骤 4

放入年糕煸炒

步骤 5

加入肉丝和香菇片,然后是青椒丝,

步骤 6

调入料酒,生抽,盐,少许花椒粉

步骤 7

加少许水防止年糕粘锅

步骤 8

出锅前放入葱末及香菜末

菜谱创建时间：2011-10-26 00:43:55