不用腌制的煎汁鸡翅

作者： 卡文酱

每次做鸡翅前都要提前腌制很耗时间把！来试试这个煎汁鸡翅吧，方便快捷，材料简单，只用酱油调味就能做出味道浓郁的煎汁鸡翅喇··赶快来试试吧！

用料

• 鸡翅 5根
• 葱白 2段
• 蒜 2掰
• 姜片 2片
• 干辣椒 一颗
• 油 3~4茶匙
• 生抽 4~5茶匙
• 盐 少许
• 水 适量

不用腌制的煎汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

把鸡翅洗净晾干水，背面打2道口子方便入味

步骤 2

热锅，放油放少许盐在锅底，防止鸡翅粘锅。下鸡翅

步骤 3

待鸡翅煎至两面稍金黄，把葱，姜，蒜，干辣椒，放入跟鸡翅一起煎至金黄。

步骤 4

放水，分量大概刚把鸡翅淹没，放生抽，调回中火，盖上锅盖。

步骤 5

大概3分钟，待汁液收剩3份之1，变稠，就可以出锅了。

不用腌制的煎汁鸡翅的小贴士

1：一定要在热油的时候放一点盐下锅防止粘锅，不然煎出来的鸡翅表面会糊掉。 2：不要先放葱，姜，蒜，等配料，待鸡翅煎2面稍黄再放，防止配料烧焦。 3：水一定不能太多，会影响口味。

菜谱创建时间：2011-10-21 23:11:32