咖喱鸡饭

作者： elusion

用料

• 鸡翅 300克
• 胡萝卜 1个
• 土豆 2个
• 肉椒 2个
• 洋葱 1个
• 好侍多咖喱 1盒

咖喱鸡饭的做法步骤

步骤 1

鸡翅根去骨,鸡肉切成小块

步骤 2

土豆胡萝卜切成滚刀块,洋葱块

步骤 3

少许橄榄油煸炒鸡肉至变色盛出

步骤 4

放入土豆胡萝卜洋葱煸炒片刻

步骤 5

再加入鸡肉,热水没过所有食材

步骤 6

大火开后转中火约10分钟到土豆变软

步骤 7

放入咖喱块再小火收汁

咖喱鸡饭的小贴士

1.鸡翅或鸡腿肉吃起来比鸡胸肉有弹性 2.好吃的咖喱饭，米饭一定要好。日本米或东北米淘洗干净后晾2~3个小时，加水加2~3滴生油，煮出来的饭会很香而且发亮。米淘好后晾干的过程叫'醒',让水分适度地渗透,米粒就会微涨。

菜谱创建时间：2011-10-20 00:17:35