桂花糯米藕

作者： Ti小姐

用料

• 糯米
• 干桂花
• 莲藕
• 红糖或者片糖

桂花糯米藕的做法步骤

步骤 1

莲藕洗净刮去皮

步骤 2

一段切掉一点，当“盖子”

步骤 3

糯米洗净晾干

步骤 4

往莲藕里面塞糯米吧

步骤 5

用筷子多捅捅，直到塞不进去为止

步骤 6

把之前切下来的“盖子”盖回去并用牙签固定

步骤 7

放入高压锅，加水，差不多与莲藕齐平就可以

步骤 8

加糖，开始煮

步骤 9

20分钟口关火，等高压锅自行排气

步骤 10

排气完毕打开，锅里应该还有不少水，大火收汁，同时撒干桂花

步骤 11

太稀的可以加一点点生粉勾芡

步骤 12

收汁完毕后晾凉切片就可以吃了

桂花糯米藕的小贴士

广东银家里木有桂花糖啊~只好用药店买的干桂花替代了，一样有香味哟！

菜谱创建时间：2011-10-18 21:34:52