多莓果酱(微波炉制作)

作者： thewho的围脖

微波炉可以用来制作许多菜肴，果酱也是其中之一，非常简单快捷。

用料

• 草莓 225克
• 黑莓 350克
• 红莓 125克
• 黄油 少许
• 果胶粉 13克(不一定非要有)
• 白兰地 75毫升
• 糖 一公斤(我只用了200克)

多莓果酱(微波炉制作)的做法步骤

步骤 1

草莓切小块(四块)，放到大玻璃碗中，碗要够大至少2.8升，放入其他水果。微波炉高火7分钟，取出碗，用压土豆泥的工具把草莓压碎，然后慢慢加入糖，果胶粉和黄油。搅拌均匀之后，微波炉高火加热14~16分钟，期间要经常拿出来搅拌，但是要保证有之前4分钟的沸腾滚泡的状态。最后将白兰地搅拌进去，就可以装瓶了。瓶子最好事先在锅里用滚水煮过，晾干。

菜谱创建时间：2016-01-23 08:36:26