芝心年糕[转至日食记]

作者： 兎兎兎兎兎_

这个配方是从日食记里抄过来的，大家可以关注微博：日食记

用料

• 糯米粉 200g
• 粘米粉 140g
• 水 适量
• 马苏里拉芝士 适量

芝心年糕[转至日食记]的做法步骤

步骤 1

将糯米粉粘米粉混合，慢慢加水揉至面团光滑，在搓成等量大小的小圆球

步骤 2

将面球压扁，包进以撮成圆球的芝士，面皮收口滚成圆球后在整形为长条

步骤 3

锅中水烧开，蒸笼铺油纸防沾，将芝士年糕放入，蒸8-10分钟

步骤 4

蒸好的年糕取出，放入冷水中冷却半分钟，取出晾干，不马上使用可以放入冰箱冷藏

菜谱创建时间：2016-01-23 00:40:13