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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
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蒜蓉粉丝娃娃菜

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蒜蓉粉丝娃娃菜的用料

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

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步骤 1

蒜切末,粉丝泡入冷水,娃娃菜洗净切四瓣。

步骤 2

开火,锅微热后入油,油量适中,把蒜末入锅翻炒,中火。待炒出蒜香(不要等蒜变黑),倒入蒸鱼鼓油(多少视喜欢色轻色重),一勺糖,一勺盐(蒸鱼鼓油多的话,盐可以稍微少些,反之则多些),加水,小火熬成汁状。

步骤 3

泡好的粉丝放入盘底,娃娃菜平摆在粉丝上。将熬好的蒜蓉汁均匀洒在娃娃菜上。放入蒸锅中,中火,蒸15—20分钟。出锅。

蒜蓉粉丝娃娃菜的小贴士

蒸的时间长短不固定,至少15分钟,娃娃菜不易软。建议时间稍微久点。

菜谱创建时间:2016-01-22 15:54:01
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