酸奶纸杯小蛋糕

作者： Alin_0808

新手第一次做这种，主要手工打发蛋清太累了，不过健康

用料

• 鸡蛋 2个
• 植物油 18g
• 面粉 56g
• 白糖 25g
• 自制酸奶 100g

酸奶纸杯小蛋糕的做法步骤

步骤 1

将蛋黄跟蛋清分离，把两个蛋黄跟油面混合均匀

步骤 2

打发蛋白，我手工打发的太累了，白糖分三次倒入，第一次这么做，打至湿性发泡

步骤 3

蛋白液倒入蛋黄液，分三次倒入，上下翻搅均匀

步骤 4

烤箱预热好，150度烤20分钟，转170度烤五分钟，这个配方我做了七个小纸杯，比较满了

酸奶纸杯小蛋糕的小贴士

我也不知道为什么回缩的很厉害，高手指导一下啊

菜谱创建时间：2016-01-22 14:43:31