咖喱坚果风味炒豌豆&虾（MASA老师）

作者： 小Pooh童鞋

最近买了MASA老师书 《和MASA一起吃幸福便当》 每天都按着上面超详细又可爱的菜谱做便当 其中这一道坚果豌豆炒虾仁 非常容易上手！！ 可以说是零失败喔！！ 关键是，真的超级好吃！！ 真是爱死它了😘

用料

• 豌豆（荷兰豆） 50g
• 坚果（核桃/花生/腰果等） 25g
• 虾仁 80g
• 清酒 3大匙（共45ml）
• 盐 2小匙（共10ml）
• 咖喱粉 1/2小匙（共2.5ml）

咖喱坚果风味炒豌豆&虾（MASA老师）的做法步骤

步骤 1

把荷兰豆洗好，去蒂。可以稍微切开两半。

步骤 2

把自己喜欢的坚果切末。（这次我用了花生和腰果，很香很好吃。）

步骤 3

平底锅开中火，加入一些油，放入坚果炒一下，直到香味出来。

步骤 4

再放入荷兰豆炒一炒。

步骤 5

再放入虾仁，继续炒。

步骤 6

倒入清酒。（贴士：加入米酒或水也可以，重点是补一些水分把食材焖熟。）

步骤 7

加入盐。然后加入咖喱粉，分量可以根据自己口味增加哦！混合炒一炒，就可以出碟啦！

菜谱创建时间：2016-01-22 12:36:25