辣白菜炒年糕（无韩国辣酱版）

作者： 姑娘下厨房

自己做了一罐子辣白菜，恰巧姐姐给了一些年糕条我就做了一个炒年糕。此配方没有用成品韩国辣椒酱，但是口味绝对不输外边的炒年糕，很简单，五分钟即成，大家可以试一下。

用料

• 辣白菜 120克
• 年糕条 200克
• 洋葱 50克
• 猪肉 30克
• 大蒜 四瓣
• 盐 适量
• 糖 适量
• 番茄酱 40克（喜欢可以多加）
• 鸡精 适量
• 辣白菜汁 50毫升（没有可以不加）

辣白菜炒年糕（无韩国辣酱版）的做法步骤

步骤 1

年糕条用清水洗一遍，倒入热水浸泡十分钟，这样更容易软烂。

步骤 2

将猪肉，洋葱大蒜改刀

步骤 3

将辣白菜切碎

步骤 4

锅内放油烧热，加入肉片翻炒至发白出香味，放入蒜片、洋葱继续翻炒，然后放入辣白菜翻炒紧接着放入番茄酱继续翻炒

步骤 5

加入年糕条和适量水，有辣白菜汁的加入辣白菜汁，放入适量盐、糖调味，根据自己喜好可以酌情添减。

步骤 6

几分钟后待年糕软烂放入适量鸡精即可出锅

辣白菜炒年糕（无韩国辣酱版）的小贴士

我的辣白菜是自己腌制的，所以有辣白菜汁，加入辣白菜汁口味会更加酸，如果买的辣白菜没有汁喜欢酸可以适量加入一点白醋。

菜谱创建时间：2016-01-21 19:01:07