什锦煎蛋

作者： 卷心_菜小北

平常在家里我们一定常常是韭菜煎蛋，所以今天发明了一个煎蛋，味道棒！

用料

• 鸡蛋 3只
• 菌子 200g左右
• 洋葱 少许
• 火腿肠 一根

什锦煎蛋的做法步骤

步骤 1

首先将菌子，或者蟹腿菇，切成丁状，放在锅内炒熟，放盐。

步骤 2

然后盛出炒熟的菇，放凉。

步骤 3

然后将洋葱切粒，火腿肠切粒，放进炒熟的菇内，加少许盐拌匀。

步骤 4

打上鸡蛋，搅拌匀。然后放入平锅煎熟

什锦煎蛋的小贴士

鸡蛋煎的过程里翻面容易散架，一定要小火等它完全熟再翻。

菜谱创建时间：2016-01-21 15:56:43