海参小米粥（➕黎麦红薯泥口感超级丰富版^_^）

作者： Iam木土口月鸟

小米粥软软糯糯，本就是受喜爱的味道，藜麦在这软糯中加入一点点的Q弹，真是惊喜的口感，再加上甜丝丝的红薯泥、鲜美的海参，这绝对是一碗在味道和营养上都无可挑剔的小米粥～ ps.此方为两人份～

用料

• 黄小米 一把
• 藜麦 小半把
• 红薯 1/4个
• 海参（发好或即食） 一个
• 菜心 4颗
• 枸杞 15粒左右
• 盐、鲍汁 适量
• 姜、葱 少量

海参小米粥（➕黎麦红薯泥口感超级丰富版^_^）的做法步骤

步骤 1

小米藜麦入小锅洗净，添2-3碗水，中大火烧开后转小火慢煮半小时左右。

步骤 2

煮小米时将红薯洗净切小块，大火蒸15分钟左右至全软，盛出后加半碗水用料理棒打成泥。

步骤 3

将泡好或即食的海参放在有水的小碗中，加入几片姜和一根葱上锅蒸10分钟左右（为节约时间可与红薯同时蒸）。

步骤 4

小米藜麦煮好后加入红薯泥和洗净稍泡一下的枸杞，根据自己口味调入合适咸淡的盐，再稍煮几分钟即可盛入碗中。

步骤 5

菜心洗净后用水焯一下备用。

步骤 6

盛碗的小米粥上摆好海参、菜心，淋入一勺鲍汁，开吃吧～

海参小米粥（➕黎麦红薯泥口感超级丰富版^_^）的小贴士

考虑鲍汁有咸味，加盐时应比平时口味稍淡； 若一点海参的腥味都接受不了，建议将海参过油炒一下。

菜谱创建时间：2016-01-21 12:30:55